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바지락보단 크고 물총조개라는 걸 첨 사보았어요
카카오톡 쇼핑을 즐겨하는 저는
톡딜가로 아주 저렴하게 나오는걸 특템 하기도합니다.
물총조개가 2키로 7900원에 나왔는데
가성비 대박이었어요~
물총개를 해감시키는데
1차로 해감해서 발송을 한다고 해서인지 깨끗했어요~
해감하는 방법
1. 흐르는 물에 조개를 비벼서 깨끗하게 씻어주세요
2. 소금을 밥수저로 1키로에 2스푼 넣어줬어요.
3. 소금을 넣고 잘저어주고 녹인후에 검정비닐봉지를 덮어주세요
4. 3~4시간 해감 시켜주세요~
※ 탄산수를 넣어 해감하면 1시간정도에 빨리 해감이
된다니 참고하세요~
전 이렇게 해감 시키고
지퍼백에 넣어서 냉동보관했어요~^^
맛있는 조개로
감바스.파스타 등등... 맛있게 요리해보려구요^^
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